planet-swap.com

Kadang-kadang kerana anda malas atau sibuk, anda tidak selalu menyusun isi peti sejuk atau almari simpanan makanan di rumah. Semasa saya membuka peti sejuk ... uuh baunya sangat mengerikan. Ternyata banyak makanan dan bahan makanan hampir habis. Jadi, adakah makanan ini masih boleh dimakan atau dibuang begitu sahaja?

Biasanya, untuk makanan yang mudah rosak, mudah dikenali ketika habis. Contohnya susu, telur, kek, atau sayur-sayuran dan buah-buahan yang akan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan kerana mudah membusuk. Tetapi bagaimana dengan makanan kering seperti biskut dan susu tepung? Atau pasta dan tepung?

Sekiranya kita menjumpai ramuan makanan hampir habis, terutama ketika masih banyak yang belum digunakan, kadang-kadang kita berfikir, "Ah, baru 3 hari dari tarikh luput, nampaknya masih boleh terpakai. " Adakah benar pemikiran seperti ini?

Baca juga: Awas! Produk Kecantikan Boleh Tamat

Makanan Menjelang Tamat Tempoh, Apa Artinya?

Tahukah anda bahawa Geng Sihat, yang mematuhi tarikh luput produk makanan, bukan hanya menjamin keselamatan. Hasrat pengeluar untuk melabel "Harus digunakan sebelumnya" atau "terbaik jika digunakan oleh”Diikuti dengan tarikh, bulan dan tahun, adalah sumber maklumat bagi pengguna, berapa lama produk itu sesuai dengan rasa dan teksturnya yang terbaik.

Makanan hampir tamat tarikh atau bahkan melebihi tarikhnya tamat, mungkin masih selamat dimakan. Tetapi kualiti telah menurun. Untuk jenis makanan yang diproses, wajib menyatakan tarikh luputnya. Contohnya produk formula bayi. Namun, tidak semua makanan yang diproses mempunyai tarikh luput.

Sebenarnya, produk yang mudah rosak biasanya selamat untuk dimakan melebihi tarikh luput atau tarikh penggunaan terbaik, selagi ia dikendalikan dan disimpan dengan betul. Nah, terpulang kepada anda untuk memutuskan sama ada memakannya atau membuangnya. Tidak ada peraturan yang ketat mengenai perkara ini. Namun, tentu saja ada aturan standar tentang makanan yang masih sesuai untuk dimakan, dengan memperhatikan ciri-cirinya.

Baca juga: Sayuran yang boleh disimpan selama berbulan-bulan

Mengenal pasti Makanan Yang Masih Perlu Dimakan

Tanpa melihat tarikh luputnya, sebenarnya mudah untuk mengenal pasti makanan yang masih sesuai untuk dimakan. Sekiranya anda menemui salah satu daripada empat tanda berikut, ini bermaksud anda harus membuang makanan ke tong sampah dengan segera:

• Bau busuk atau bau busuk

• Ia ditumbuhi cendawan

• Gumpalan atau tekstur berubah dari tekstur yang sepatutnya.

• Rasanya tidak sedap lagi

Oleh itu, untuk memastikan stok makanan anda selamat dan segar, berikut adalah panduan untuk masa maksimum menyimpan makanan di dalam peti sejuk:

- Susu: 7 hari (simpan susu di bahagian belakang peti sejuk, di mana biasanya paling sejuk.)

- Telur: 3-5 minggu (simpan juga telur di bahagian belakang peti sejuk, di mana ia paling sejuk.)

- Daging lembu atau ayam: 1-2 hari.

- Daging lembu atau ayam yang dimasak: 3-4 hari.

- Pasta kering: 1-2 tahun.

- Stik: 3-5 hari.

- Buah tin: 12 hingga 18 bulan, atau 5 hingga 7 hari di dalam peti sejuk selepas dibuka.

- Nasi kering dan pasta: 2 tahun, atau 3 hingga 4 hari di dalam peti sejuk selepas memasak.

Baca juga: Supaya Makanan Segar di Peti Sejuk Tahan Lebih Lama, Lakukan Dengan Cara Ini

Cara Membekukan Makanan di Pembeku

Sekiranya anda adalah salah satu daripada orang yang tidak kerap membersihkan peti sejuk, lebih baik menyimpan makanan di peti sejuk beku. Anda boleh membekukan hampir semua makanan pada suhu di bawah 0 darjah Celsius (kecuali makanan dalam tin dan telur keseluruhan).

Tidak perlu risau kandungan nutrien dan nutrien dalam makanan ini dikurangkan kerana ia membeku. Walaupun ia dikurangkan, ia tidak akan ketara. Sebenarnya, pembekuan makanan boleh menjadi cara yang baik untuk memanjangkan jangka hayat dan cara yang cepat, mudah, dan sihat.

Untuk menjaga kualiti makanan, bungkus dengan aluminium foil atau bekas kedap udara. Walaupun anda terlupa dan menyimpannya terlalu lama sehingga "freezer terbakar"Anda masih boleh memakannya, anda tahu. Potong sahaja bahagian yang dibakar sebelum memasaknya.

Untuk kualiti terbaik, jangka hayat penyejuk beku yang disyorkan adalah:

- Hamburger dan daging lembu: 3-4 bulan.

- Ayam keseluruhan: 1 tahun.

- Sup dan rebusan: 2-3 bulan.

- Hidangan daging: 1-2 bulan.

Baca juga: Ini adalah panduan berapa lama makanan boleh disimpan di dalam peti sejuk

Rujukan:

Kesihatan.levelandclinic.com. Kebenaran mengenai luput.

theguardian.com. Betapa terbaik sebelum tarikh membuat gunung sampah.

Foodindustry.com. Bagaimana tarikh luput makanan menyumbang sisa makanan.