Jus Buah untuk Kesihatan Mata - GueSehat.com
Mata, sama pentingnya dengan organ indera lain seperti telinga, hidung, lidah, dan kulit. Kira-kira 80% dari apa yang kita rasa berasal dari penglihatan ini. Menjaga kesihatan mata dapat melindungi mereka dari pelbagai masalah penglihatan seperti glaukoma, katarak, dan yang paling teruk adalah kebutaan.
Terdapat banyak cara untuk menjaga kesihatan mata, salah satunya adalah dengan memperhatikan pengambilan nutrien yang bermanfaat untuk mata. Memperhatikan pengambilan nutrien ini dapat dilakukan dengan memakan jus buah untuk kesihatan mata. Jadi, jenis buah apa yang boleh dijadikan jus dan bermanfaat untuk kesihatan mata? Inilah keterangannya!
Jus Buah untuk Kesihatan Mata
Jus tomato
Jus tomat kaya dengan likopen dan fitonutrien seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan vitamin C. Semua nutrien ini sangat baik untuk melindungi mata dari masalah seperti katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Jus lidah buaya
Bukan hanya berkesan untuk mengekalkan kulit yang sihat, lidah buaya juga sangat baik untuk mata anda. Minum jus lidah buaya secara berkala dapat membantu meningkatkan penglihatan dan mengurangkan masalah penglihatan kabur pada penghidap katarak. Lidah buaya juga mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang dapat membantu melindungi dan meningkatkan kesihatan mata.
Jus Blueberry
Menurut James Joseph, seorang saintis di Makmal Neurosains di Pusat Penyelidikan Pemakanan Manusia USDA mengenai Penuaan di Universiti Tufts, blueberry mempunyai kemampuan untuk mengurangkan risiko katarak, glaukoma, barah, penyakit jantung, dan keadaan lain.
Kajian oleh James dan saintis lain menunjukkan bahawa blueberry bukan sahaja dapat meningkatkan penglihatan, tetapi juga membantu mengurangkan kesan penyakit Alzheimer dan meningkatkan daya ingatan.
Jus kangkung bayam dan brokoli
Bayam, kangkung, dan brokoli adalah sayuran hijau yang kaya dengan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Bahan-bahan ini sangat baik untuk kesihatan mata. Para saintis juga percaya bahawa antioksidan ini dapat melindungi mata dari degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, penyebab utama kebutaan yang tidak dapat dipulihkan.
jus oren
Satu kajian baru menunjukkan bahawa makan jeruk setiap hari dapat mengurangkan risiko penglihatan yang lemah hingga 60%. Penyelidik di Westmead Institute for Medical Research di Australia melakukan kajian dan hasilnya menyimpulkan bahawa orang yang kerap memakan jeruk atau minum jus oren cenderung mengalami degenerasi makula 15 tahun kemudian.
Jus pisang
Pisang diketahui dapat mengatasi sembelit dan memberi tenaga untuk badan. Namun, adakah Gang Sihat tahu bahawa buah kuning ini juga mempunyai lebih banyak faedah daripada semua itu.
Makan pisang dapat membantu meningkatkan kesihatan mata secara semula jadi dan menangkal penyakit yang berkaitan dengan penglihatan. Ini kerana pisang mengandung beta-karoten yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam badan. Vitamin A diperlukan untuk menjaga kesihatan mata.
Air kelapa
Salah satu minuman, yang digelar 'Mother Nature', mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan tubuh, termasuk mata. Air kelapa mengandungi banyak vitamin, mineral, asid amino, dan elektrolit yang dapat mengekalkan penglihatan yang optimum.
Epal, bit dan wortel
Jus epal, bit, dan wortel juga dikenal sebagai jus ABC (epal, bit dan wortel). Jus ini sangat baik untuk menjaga kesihatan mata anda. Lobak mengandungi beta-karoten yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam badan setelah dimakan. Vitamin A dianggap sangat baik untuk menjaga kesihatan mata.
Selain itu, bit juga mengandungi lutein dan zeaxanthin yang dapat menyokong kesihatan makula dan retina. Sementara epal mengandungi flavonoid yang juga diketahui dapat meningkatkan kesihatan mata.
Perhatikan peraturan minum jus wortel untuk kesihatan mata
Wortel telah lama dikenali sebagai salah satu jenis sayur yang sangat baik untuk menjaga kesihatan mata. Namun, ada beberapa perkara yang perlu anda perhatikan mengenai peraturan minum jus wortel untuk kesihatan mata. Menurut Stanford Health Care, kandungan nutrien vitamin dan mineral dalam 1 cawan jus wortel hampir setara dengan jumlah nutrien dalam 5 cawan wortel cincang.
Jus buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti jus wortel, menawarkan sejumlah nutrien, tetapi tidak mengandungi serat sebanyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Selain itu, jus mungkin juga mengandungi lebih banyak gula per gelas daripada buah dan sayur segar.
Contohnya, 1 cawan jus lobak merah mengandungi 2 gram serat dan 9 gram gula. Sementara itu, 1 cawan wortel mentah dadu mengandungi 3.5 gram serat dan 6 gram gula.
Oleh itu, jika anda ingin memproses wortel menjadi jus, ada baiknya anda menambahkan beberapa jenis buah atau sayur-sayuran lain. Ini untuk melengkapkan dan meningkatkan jumlah vitamin dan nutrien dalam jus.
Di samping itu, terdapat beberapa perkara penting lain yang perlu anda perhatikan ketika memakan jus wortel, termasuk:
Kulit bertukar menjadi kuning
Lobak kaya dengan karotenoid atau beta karoten, pigmen yang memberikan warna oren terang kepada wortel. Menurut Oregon State University, terlalu banyak minum jus lobak merah boleh menyebabkan pengambilan beta-karoten meningkat dan menyebabkan kulit menguning.
Dalam beberapa kes, orang mungkin menganggap keadaan ini sebagai gejala penyakit kuning dan memerlukan rawatan perubatan. Kulit menguning kerana memakan terlalu banyak lobak biasanya tidak akan menjadikan putih mata menjadi kuning. Ini tentunya berbeza dengan penyakit kuning, yang menyebabkan putih mata menjadi kuning.
Kalori dalam jus lobak merah
Kelemahan lain dari jus wortel adalah bahawa ia padat kalori, karbohidrat, dan gula berbanding dengan jumlah lobak cincang yang sama. Dalam 1 cawan wortel mentah mengandungi kira-kira 52 kalori, sementara jus wortel kalengan boleh mengandungi sekitar 94 kalori.
Kandungan karbohidrat dari lobak mentah ialah 12 gram setiap cawan. Jumlah ini meningkat hingga 22 gram setiap cawan apabila wortel dijus. Begitu juga, kandungan gula cenderung meningkat dari 6 gram untuk wortel mentah hingga 9 gram dalam jus lobak merah.
Peningkatan kalori ini, tentu saja, tidak hanya akan memberi kesan pada berat badan, tetapi juga sesuatu yang perlu diberi perhatian oleh penghidap diabetes mengenai tahap gula di dalamnya.
Tindak balas alahan
Walaupun jarang, jus wortel juga boleh menyebabkan reaksi alergi pada orang yang alah kepada saderi, rempah, dan beberapa tanaman yang berkaitan. Gejala alergi ini serupa dengan alergi pada umumnya seperti kesemutan di mulut, gatal-gatal, bengkak bibir atau lidah, mual, muntah, atau kesukaran bernafas.
Interaksi dadah
Sekiranya anda mengambil ubat penipisan darah seperti warfarin, ketahuilah bahawa ini boleh berinteraksi dengan vitamin K dalam wortel. Warfarin biasanya diresepkan untuk mencegah pembekuan darah, sementara vitamin K mempercepat pembekuan darah.
Satu cawan jus lobak merah bersamaan dengan 5 cawan wortel cincang. Dalam 5 cawan wortel cincang terdapat 100% daripada nilai harian vitamin K yang disyorkan atau kira-kira 90 mcg. Jadi, jika anda minum jus wortel dalam jumlah besar, jangan terkejut jika warfarin yang anda ambil menjadi kurang berkesan.
Menjaga kesihatan mata adalah mustahak untuk dilakukan untuk mengelakkan anda dari pelbagai risiko masalah mata masa depan seperti katarak, glaukoma, atau degenerasi makula. Ini tentu dapat dilakukan dengan memperhatikan pengambilan nutrisi, salah satunya adalah dengan minum jus buah secara berkala untuk kesihatan mata.
Adakah Geng Sihat mempunyai petua lain untuk menjaga kesihatan mata? Ayuh, kongsi dengan Geng Sihat yang lain dengan menulis artikel dalam Ciri Menulis Artikel di Laman Web atau Aplikasi GueSehat! (TAS)
Sumber
Makanan Harian. "9 Minuman Yang Akan Meningkatkan Penglihatan Mata Anda".
Berita Perubatan Hari Ini. "10 makanan teratas untuk mata yang sihat".
Berita Perubatan Hari Ini. "Bagaimana saya boleh mendapatkan faedah jus lobak merah?".
Garis Kesihatan. "7 Makanan Terbaik untuk Mata yang Sihat".
Boldsky. "World Sight Day 2018: 7 Jus Terbaik Untuk Melindungi Mata Anda".
Hidup bersemangat. "5 Amaran Kesihatan yang Perlu Dipertimbangkan Ketika Menjus Wortel"
