planet-swap.com

Di antara pelbagai jenis ikan, salmon dikenali sebagai salah satu jenis ikan yang mempunyai banyak manfaat kesihatan untuk tubuh. Namun, bolehkah bayi makan ikan salmon? Ayuh, cari penjelasan berikut Mums dan lihat resipi salmon untuk si kecil anda!

Bolehkah Bayi Makan Salmon?

Sebenarnya, hampir sama dengan jenis makanan lain, salmon boleh dimakan, termasuk oleh bayi dan kanak-kanak, tetapi dalam jumlah yang mencukupi. Salmon mengandungi banyak nutrien penting yang diperlukan oleh bayi untuk berkembang, seperti vitamin D, zat besi, selenium, dan zink.

Selain itu, salmon juga merupakan salah satu sumber makanan laut terbaik yang kaya dengan asid lemak omega-3, termasuk DHA, yang merupakan bahagian terbesar otak bayi, dan juga sangat penting untuk perkembangan visual dan kognitif.

Namun, kerana pencemaran kimia di lautan yang mungkin berasal dari kilang udara, perlombongan, minyak, atau gas, penting untuk mengetahui bahawa banyak jenis ikan tercemar dengan logam dan bahan pencemar toksik.

Salah satu bahan berbahaya yang perlu diperhatikan adalah merkuri, yang merupakan logam yang telah berada di dalam air dan kemudian diubah oleh mikroorganisma menjadi metilmercury. Bahan yang satu ini berpotensi menyebabkan kerosakan otak.

Tetapi jika dibandingkan dengan ikan tuna dan ikan popular lain, salmon rendah merkuri, tinggi asam lemak omega-3, baik untuk bayi dan orang dewasa. Perkara yang perlu diingat, kerana bayi dan kanak-kanak sangat terdedah kepada risiko ini, penting bagi anda untuk memastikan salmon yang anda pilih bersih dan segar.

Semasa memilih salmon kalengan, pastikan pada bungkusan yang tertera tidak ada garam tambahan atau rendah natrium, dan bebas BPA. Sebabnya, BPA adalah bahan kimia yang sering digunakan untuk melapisi bahagian dalam tin dan beg. Bahan ini boleh mengganggu tahap hormon dan fungsi tubuh bayi.

Baca juga: Ingin memberikan keju kepada makanan pejal si kecil? Inilah Yang Perlu Diperhatikan!

Bilakah Bayi Boleh Makan Salmon?

Salmon sebenarnya boleh diperkenalkan sebaik sahaja bayi siap makan makanan pejal atau makanan pejal. Secara amnya, fasa ini bermula ketika bayi berusia 6 bulan. Semasa menghidangkan ikan salmon kepada si kecil anda, penting untuk memastikan ikan dimasak dengan sempurna. Elakkan menghidangkannya kurang masak atau mentah, seperti sushi dan sashimi.

Selain menghindari salmon mentah, jangan sekali-kali memberikan ikan yang telah disembuhkan, dikeringkan, diasinkan, atau diasap. Ini kerana pengolahannya menjadikan ikan mengandungi banyak natrium. Natrium yang berlebihan dapat mempengaruhi deria rasa bayi, meningkatkan risiko kegemukan, dan membuatnya berisiko lebih tinggi terkena hipertensi.

Bagaimana Memberi Salmon kepada Bayi?

Walaupun salmon boleh dikatakan selamat untuk diberikan kepada bayi dan anak-anak, anda mesti benar-benar memperhatikan bagaimana ia disajikan. Ya, selain kaedah pemprosesan yang betul, anda juga tidak boleh memberikan salmon dengan cuai kepada si kecil anda.

Untuk menghidangkan salmon kepada bayi berusia 6-12 bulan, pertama-tama pastikan anda telah membuang semua tulang dan memasaknya dengan sempurna. Sekiranya anda ingin menghidangkan salmon sebagai lauk atau makanan ringan jari, berikan salmon si kecil yang telah dipotong menjadi dua jari kelingking dewasa. Ukuran ini adalah ukuran yang selamat untuk bayi kerana senang ditelan. Selain itu, ukuran ini juga memudahkan si kecil memeluknya.

Selain menyajikannya dalam kepingan kecil, anda juga dapat menyajikan salmon dengan memotongnya halus dan menambahkannya ke makanan olahan lain, seperti nasi atau bubur. Nah, berikut adalah resipi untuk salmon yang diproses yang boleh anda cuba untuk si kecil anda.

Bubur Salmon Labu

Bahan:

-1 sudu besar tepung beras

- Stok ikan segar 250 ml

- 40 gram salmon cincang halus

- Labu 50 gr yang telah dikupas dan dipotong kecil

Bagaimana cara untuk membuat:

- Larutkan tepung beras dengan stok ikan, gaul rata kemudian didihkan. Masukkan salmon cincang dan labu. Masak sambil terus dikacau hingga semua bahan dimasak dan pekat. Lif.

- Tuangkan bubur ke dalam pengisar. Proses hingga lembut. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk makan. Hidang.

Salmon adalah salah satu jenis ikan yang mempunyai sejumlah manfaat kesihatan. Namun, pemberian kepada bayi harus dilakukan pada usia yang sesuai untuk memberi makanan pelengkap dan dengan kaedah yang betul. Jauh lebih baik, berjumpa doktor terlebih dahulu sebelum memperkenalkan salmon kepada bayi anda, Ibu! (AS)

Rujukan

Permulaan Padu. "Salmon".

Resepi Rakan Hamil. "Bubur Salmon Labu Kuning".