Manfaat Kangkung untuk Kesihatan - Guesehat

Sebagai orang Indonesia, Geng Sehat pasti akrab dengan kale. Sayuran ini telah menjadi makanan harian orang Indonesia. Manfaat kangkung untuk kesihatan sangat serupa dengan jenis sayuran hijau yang lain.

Kangkung kaya dengan nutrien yang dapat menyuburkan badan, termasuk kulit dan otak. Kangkung mengandungi berbagai nutrien, termasuk zat besi, vitamin C, vitamin A, air, dan nutrien lain.

Tidak hairanlah manfaat kale untuk kesihatan sangat banyak. Sebagai orang Indonesia, Geng Sihat mesti mengetahui faedah kale untuk kesihatan. Inilah pelbagai khasiat kale untuk kesihatan!

Baca juga: Cara Menurunkan Gula Darah dengan Jus Sayuran

Khasiat Kangkung untuk Kesihatan

Semua sayur-sayuran berdaun hijau kaya dengan nutrien, dan kangkung tidak terkecuali. Daun Kale sangat kaya dengan vitamin dan mineral. Kale adalah sumber serat, protein, kalsium, zat besi, vitamin A, dan vitamin C.

Kandungan nutrien kale yang tinggi menjadikannya salah satu jenis sayur-sayuran berdaun hijau yang paling popular. Selain sedap dimakan, sayur berdaun hijau ini juga sihat.

Berikut adalah pelbagai faedah kale untuk kesihatan:

1. Menurunkan Kolesterol

Kangkung adalah pilihan makanan yang baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol secara semula jadi. Penyelidikan pada tikus menunjukkan bahawa pengambilan kale dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.

2. Mempercepat Rawatan Penyakit Jaundis dan Penyakit Hati

Kale juga digunakan sebagai rawatan untuk penyakit kuning dan masalah hati. Penyelidikan mendapati bahawa ekstrak kale dapat memberikan perlindungan dari bahan kimia yang memicu kerosakan hati dengan memodulasi enzim detoksifikasi.

3. Merawat Anemia

Salah satu kelebihan kale untuk kesihatan adalah merawat anemia. Kerana kaya akan zat besi, daun kangkung sangat baik untuk orang yang mengalami anemia dan juga wanita hamil, kerana mereka memerlukan pengambilan zat besi yang tinggi. Zat besi adalah mineral penting yang diperlukan oleh tubuh, terutamanya sel darah merah untuk pembentukan hemoglobin.

4. Rawatan Gangguan Pencernaan dan Sembelit

Kale baik untuk pencernaan. Pengambilan kale dapat melegakan gangguan pencernaan secara semula jadi. Kandungan pencahar semula jadi dalam kale sangat baik untuk orang yang mengalami sembelit.

Jus Kale dapat mempercepat penyembuhan sembelit. Sayuran ini juga digunakan dalam rawatan jangkitan cacing usus. Kandungan lateks dalam kale digunakan sebagai julap.

5. Anti-Diabetes

Pakar mengatakan bahawa pengambilan kale secara berkala membantu meningkatkan daya tahan terhadap diabetes yang disebabkan oleh tekanan oksidatif. Kangkung juga dimakan dengan baik sebagai rawatan semula jadi untuk diabetes kehamilan. Tetapi, wanita hamil atau pesakit kencing manis harus berjumpa doktor sebelum meminumnya.

6. Melindungi dari Penyakit Jantung

Kangkung mengandungi nutrien penting seperti vitamin A dan vitamin C. Selain itu, sayur ini juga kaya dengan beta karoten. Nutrien ini berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh untuk mengurangkan radikal bebas, sehingga mencegah kolesterol menjadi teroksidasi.

Kolesterol menyumbat saluran darah. Ini boleh menyebabkan serangan jantung atau strok. Selain itu, kandungan folat dalam kale juga membantu mengurangkan bahan kimia yang berpotensi berbahaya yang disebut homocysteine. Sekiranya terdapat tahap homosistein yang tinggi, ia boleh menyebabkan serangan jantung atau strok.

Sementara itu, magnesium yang terkandung dalam kale juga menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari penyakit jantung.

7. Mencegah Barah

Kaya dengan 13 jenis antioksidan, kale adalah makanan yang tepat untuk dimakan untuk mencegah barah. Kale terkenal untuk mencegah barah usus besar, barah perut, barah kulit, dan barah payudara.

8. Baik untuk Kesihatan Mata

Kale mengandungi karotenoid, vitamin A, dan lutein. Nutrien ini penting untuk kesihatan mata. Kangkung juga meningkatkan kadar glutathione, yang berperanan penting dalam pencegahan katarak.

9. Meningkatkan Sistem Imun

Salah satu kelebihan kale untuk kesihatan adalah meningkatkan sistem imun. Sebagai sayur yang kaya dengan nutrien, kangkung juga secara semula jadi dapat meningkatkan sistem imun. Pengambilan kale secara berkala dapat meningkatkan sistem imun dan mendorong perkembangan tulang yang sihat.

10. Menghalang Penuaan Pramatang

Rata-rata, semua sayur-sayuran berdaun hijau, termasuk kangkung, kaya dengan bahan kimia antioksidan yang dapat mencegah kerosakan sel dalam tubuh daripada radikal bebas. Ini menjadikan sel kulit lebih tahan terhadap kerosakan yang disebabkan oleh pendedahan cahaya matahari.

Dengan cara itu, ia juga dapat mengurangkan risiko kedutan kulit. Oleh itu, menurut pakar, pengambilan kale secara berkala dapat menjadikan anda lebih muda.

11. Merawat Penyakit Kulit

Pucuk Kale dapat merawat penyakit kulit. Sayuran ini juga membantu mencegah barah kulit, dan digunakan untuk merawat jerawat, eksim, dan psoriasis.

Kale mempunyai kesan detoksifikasi dan penyembuhan pada kulit. Sayuran ini dapat melegakan kulit gatal atau kulit yang digigit serangga. Campurkan kangkung dengan garam, kemudian kisar hingga hancur dan sebati. Kemudian sapukan pada kulit yang ingin anda rawat.

Baca juga: Sayuran rendah karbohidrat untuk pesakit kencing manis

Khasiat Kangkung untuk Kesihatan Kulit

Minum jus kale sangat baik untuk kesihatan kulit. Sebabnya, bayam air minuman menjadikan kulit awet muda dengan membuang toksin berbahaya dari badan.

Pengambilan jus kale secara berkala membantu merawat penyakit kulit, seperti jerawat. Manfaat kale untuk kesihatan kulit telah lama diketahui.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sayur ini adalah sumber makanan yang baik untuk mendapatkan vitamin A, vitamin C, karotenoid, dan lutein. Mineral ini sangat penting untuk kesihatan kulit. Jadi, pengambilan kale secara berkala dapat menjadikan kulit kelihatan sihat dan berseri.

Khasiat Kangkung untuk Kesihatan Rambut

Untuk mengekalkan kulit kepala dan rambut yang sihat, pengambilan nutrien yang lengkap diperlukan. Pelbagai kandungan khasiat dalam kale baik untuk rambut anda.

Jus Kale sangat baik untuk pertumbuhan rambut dan mencegah keguguran rambut dengan meningkatkan kualiti dan tekstur rambut. Anda juga boleh membuat kombinasi jus kale dan selada untuk mendapatkan rambut yang sihat dan berkilau.

Baca juga: Mencegah Kanser Menurunkan Berat Badan, Inilah 8 Khasiat Jus Saderi!

Nah, sekarang Geng Sihat sudah tahu, tidakkah anda fikir, manfaat kale untuk kesihatan sangat beragam? Mulai sekarang biasakan makan kangkung dan jenis sayur-sayuran berdaun hijau yang lain.

Terdapat banyak cara untuk memproses kangkung sehingga sedap dimakan. Di Indonesia sendiri, kangkung umumnya diproses menjadi kale tumis yang sangat enak jika dimakan bersama nasi.

Pilihan lain untuk memakan kangkung adalah memprosesnya menjadi jus. Sebagai cadangan, anda boleh mengambil jus kangkung pada waktu pagi untuk menyegarkan badan anda.

Sumber

GayaKraze. Manfaat Terbaik Bayam Air Untuk Kulit, Rambut Dan Kesihatan. Mei 2019.

Pemakanan dan Anda. Fakta pemakanan Kangkong (bayam air).