planet-swap.com

Siapa yang tidak suka coklat? Begitu lazat dan popular, kita dapat menemui coklat dalam semua jenis makanan, baik sebagai makanan ringan, pencuci mulut, hingga minuman. Namun, ternyata ada juga beberapa orang yang tidak boleh makan coklat kerana alahan. Dalam artikel ini, GueSehat akan menerangkan sebab, gejala, dan rawatan bagi anda yang mempunyai alergi coklat!

Macam mana boleh jadi?

Coklat adalah campuran pelbagai bahan. Walau bagaimanapun, bahan utama coklat adalah serbuk koko atau serbuk koko, yang merupakan biji koko yang telah diproses. Serbuk koko kemudian dicampurkan dengan gula, lemak, dan emulsi seperti lesitin soya. Banyak jenis coklat juga dibuat dari produk tenusu. Sekiranya anda alah kepada coklat, secara amnya sukar untuk mengetahui apa sebenarnya penyebab alergi, kerana terdapat banyak bahan di dalamnya.

Gejala Alergi Coklat

Sekiranya anda alah kepada koko, sistem imun anda akan bertindak balas semasa anda makan coklat. Responsnya adalah dalam bentuk gejala alergi seperti:

• Ruam gatal.
• Kesukaran bernafas.
• Lidah, mulut, atau tekak bengkak.
• Batuk dengan mengi.
• Pening dan muntah.
• Kejang perut.

Gejala ini boleh menjadi tanda anafilaksis, yang merupakan reaksi alergi yang teruk yang boleh menyebabkan kematian!

Gejala Alahan Susu

Orang yang mempunyai alergi coklat sebenarnya mungkin alergi terhadap produk tenusu. Kerana dalam beberapa kes, orang yang mempunyai alergi coklat juga mempunyai alergi terhadap susu. Pesakit dengan alergi susu biasanya mengalami gejala tertentu setelah memakan produk tenusu, seperti gatal, batuk dengan mengi, atau mual.

Walau bagaimanapun, gejala lain juga boleh muncul selepas berjam-jam atau berhari-hari memakan produk tenusu. Gejalanya adalah:

• Rembesan mukus di hidung atau paru-paru.
• Senak.
• Gatal dan ruam pada kulit.
• Batuk.
• Sakit di bahagian perut.
• Najis atau cirit-birit berair.

Dalam beberapa kes, alergi susu yang melampau boleh menyebabkan anafilaksis, yang menyebabkan pembengkakan mulut dan tekak, menyebabkan penangkapan pernafasan kardior. Sekiranya ini berlaku, maka bantuan perubatan segera diperlukan.

Gejala Alergi Kafein

Sekiranya anda alah kepada coklat, maka ada kemungkinan anda juga alah atau sensitif terhadap kafein. Sebabnya, dalam 100 gram bar coklat terdapat kira-kira 43 miligram kafein, yang sama dengan jumlah kafein dalam setengah cawan kopi.

Gejala jika seseorang sangat sensitif terhadap kafein termasuk:

• Gementar.
• Gangguan pencernaan seperti cirit-birit, mual, dan sakit perut.
• Denyutan jantung menjadi cepat.
• Insomnia.
• Pening.

Sebilangan orang tidak hanya sensitif, tetapi juga alergi terhadap kafein, walaupun ini sangat jarang berlaku. Penghidap alergi kafein biasanya mengalami reaksi kulit yang negatif, seperti gatal dan ruam, setelah minum kopi.

Bagaimana Mencegah Reaksi Alergi Coklat?

Setiap orang yang mempunyai alahan terhadap makanan tertentu harus dapat mengetahui dan mengekalkan pengambilan makanan mereka. Sekiranya anda mempunyai alahan makanan, anda harus membaca dengan teliti ramuan makanan yang anda beli di pasar atau pasar raya. Semasa makan di restoran, anda boleh meminta kakitangan restoran untuk tidak memasukkan bahan yang tidak boleh anda makan dalam makanan yang anda pesan.

Sekiranya anda mempunyai alergi koko atau koko, anda tidak boleh makan coklat dan makanan lain yang mengandungi coklat. Anda harus berhati-hati kerana coklat umumnya juga terkandung dalam berbagai makanan dan minuman, seperti roti, minuman ringan, kopi, dan alkohol. Malah, coklat juga digunakan sebagai perasa dalam sejumlah ubat perubatan. Oleh itu, anda mesti memeriksa terlebih dahulu ramuan makanan yang akan anda makan.

Pengganti Coklat

Sekiranya anda alah kepada coklat tetapi masih mahu memakan makanan ini, anda tidak perlu risau. Anda boleh makan makanan yang sering digunakan sebagai pengganti coklat, iaitu carob. Setelah diproses, karbohidrat akan menjadi serbuk karbohidrat atau serbuk karob yang menyerupai serbuk koko. Carob juga tidak mengandungi kafein. Oleh itu, jika anda sensitif atau alah dengan kafein, anda masih boleh mengambilnya!