menu sarapan pagi yang sihat
masa yang sibuk di Jakarta sering membuat kita bertolak lebih awal. Saya masih ingat belajar di universiti di kawasan Pluit. Walaupun kelas menunjukkan jadual kelas pada jam 09.00, saya harus menyiapkan 1-1.5 jam untuk mengelakkan kesesakan lalu lintas. Oleh itu, saya akan menetapkan penggera pagi pada jam 06.30. Sarapan 06.45, dan saya tidak pernah terlepas sarapan saya. Ini makanan kegemaran saya hari ini!
Biasanya saya memberikan suntikan kafein dan semangkuk bijirin dengan sedikit susu di dalamnya. Saya tidak suka susu pada waktu pagi. Kadang kala saya memilih roti putih yang dilumurkan dengan jem kegemaran saya. 10:00, hanya 1 jam setelah guru memulakan slaid pertama. "Lapar," saya fikir. Ini adalah kesekian kalinya saya berasa lapar sebelum waktu makan tengah hari. "Masih ada 2 hingga 3 jam lagi," saya fikir, "Hebat, walaupun saya selalu bersarapan." Kawan saya juga sering mengalami perkara yang sama. "Berapa banyak yang anda mahu makan sarapan pagi, anda mesti cepat lapar, okey?" Akibatnya? Saya makan berlebihan pada waktu makan tengah hari.
Adakah anda biasa dengan cerita ini? Apa salahnya, jadi saya mudah lapar kerana tidak bersarapan? Adakah kopi? Bijirin? Roti? Ternyata, walaupun sarapan, kami mungkin makan sarapan yang salah! Apa yang harus anda perhatikan semasa sarapan?
Gula sangat tinggi!
Ya, kesalahan pertama saya ialah makan bijirin untuk sarapan. Saya rasa saya perlukan tenaga ini, jadi saya memerlukan karbohidrat untuk memulakan hari. Memang betul bahawa karbohidrat memberikan tenaga yang tinggi, tetapi karbohidrat tidak akan bertahan lama dalam darah, anda tahu! Dalam beberapa jam, tenaga ini akan hilang dan memberi anda rasa lapar.
Kurang protein dan lemak
Seperti yang telah saya bincangkan sebelumnya, protein memberikan kesan kenyang lebih lama. Sayangnya saya hanya mengambil sebilangan kecil protein, iaitu 1/3 cawan susu dengan bijirin. Sekarang saya menambah telur rebus sebagai sumber protein, dan ini membuatkan anda berasa kenyang lebih lama! Suka makan buah? Pasangkan buah anda dengan yogurt Yunani atau masukkan lemak baik dalam bentuk alpukat agar anda kenyang lebih lama!
Kurang serat
Chiaseed dan biji rami boleh menjadi sumber serat yang bagus untuk menambah makanan anda. Anda juga boleh makan oatmeal yang merupakan sumber serat yang baik dan berfungsi untuk menurunkan kolesterol!
Masih penuh?
Akui, ini sering berlaku. Makan berlebihan pada malam sebelumnya boleh menyebabkan kita melupakan sarapan pagi kerana merasa kenyang pada waktu pagi. Tidak lama lagi, kita akan menyesal kerana rasa lapar pagi itu mula menyerang. Petua? Terus makan sarapan anda dalam jumlah kecil dan pilih makanan ringan. Biasanya saya memilih teh yang dipasangkan dengan kepingan epal.
Tetapi perlu diingat bahawa setiap orang mempunyai bilangan kalori dan jumlah karbohidrat, protein dan lemak yang berbeza. Anda boleh mencuba perkara di atas dan mungkin anda boleh menjumpai jenis sarapan yang sesuai dengan anda. Semoga berjaya!
