planet-swap.com

Tahun Baru Imlek hanya menunggu hari, pelbagai persiapan dan rancangan telah mula untuk meraikannya. Tahun ini, dalam kalendar Kristian, perayaan Tahun Baru Cina jatuh pada 28 Januari. Pelbagai hiasan Krismas dan Tahun Baru juga berubah menjadi hiasan Tahun Baru Cina yang meriah. Begitu juga dengan penyediaan makanan yang akan dihidangkan untuk meraikan tahun ayam jantan api pada Tahun Baru Cina ini. Bagi anda yang meraikan, makanan istimewa Cina apa yang selalu disajikan?

Menikmati hidangan Tahun Baru Cina yang khas pastinya satu keseronokan yang dapat dirasakan dalam keluarga. Selain hujan yang merupakan simbol kesejahteraan dan keberkatan kewangan sepanjang tahun, makanan Tahun Baru Cina yang khas juga mempunyai makna tersendiri untuk keberuntungan anda tahun ini. Walaupun begitu, jangan biarkan makanan biasa yang dihidangkan boleh merosakkan pola makan sihat anda selama ini.

Tidak ada salahnya menikmati semua makanan yang disajikan, tetapi anda masih harus mengehadkan makanan yang dimakan sesuai dengan jumlah yang selamat. Untuk mengetahui had selamat penggunaan makanan khas Cina yang disajikan, anda boleh mengawalnya dengan mengetahui kandungan kalori dalam setiap makanan ini. Inilah penjelasannya:

1. Bakul Tahun Baru Cina

Hampir semua rumah yang menyambut Tahun Baru Cina akan menyediakan hidangan yang satu ini. Kek bakul atau kuih manis yang terbuat dari tepung beras dan gula pulut adalah salah satu kek Tahun Baru Cina. Kek ini boleh dimakan secara langsung atau diproses lagi, seperti digoreng dengan telur atau diproses menjadi bentuk lain. Sekiranya anda makan kek bakul secara langsung, maka dalam satu keping (80 gram) ia mengandungi kira-kira 118 kcal. Sementara itu, jika diproses lagi dengan menggoreng, kalori akan menjadi lebih banyak, iaitu sekitar 220 kkal per keping.

2. Persik Kering

Hmm .. Sekiranya anda melihat makanan ringan ini, ia memang dibuat dari buah asli. Tetapi, jika ia dikeringkan, buah persik kering atau buah manisan boleh mengandungi kalori yang cukup tinggi, anda tahu! Dalam satu buah persik kering boleh mengandungi kira-kira 195 kcal.

3. Lapisan Kek Lapis

Sekiranya kek lapis itu sah, ia mesti ada ketika perayaan Tahun Baru Cina tiba. Kek ini dipercayai sebagai simbol agar harapan dan keberkatan dapat lebih berlapis di tahun baru ini. Namun, di sebalik makna ini, bahan asas dari lapisan kek adalah beras pulut, gula, dan telur, menjadikan makanan Tahun Baru Cina ini mengandungi kira-kira 90 kkal per keping.

4. Onde-onde

Ladu ini, yang bulat dan ditaburkan dengan biji wijen, mempunyai banyak peminat. Kek ini dibuat dari tepung pulut, pes kacang hijau, dan biji bijan. Walaupun sedap. malangnya, anda tidak boleh makan terlalu banyak makanan ringan ini kerana kandungan kalori yang tinggi. Dalam satu onde-onde terdapat kira-kira 132 kcal.

5. Kuih Bulan

Walaupun kek ini sebenarnya disajikan untuk perayaan perayaan bulan, beberapa orang di Indonesia masih sering menyajikan kuih bulan atau kuih bulan pada perayaan Tahun Baru Cina. Bentuk kek bulan ini berbeza tetapi jika anda menghitungnya, dalam ukuran 10 cm, kue bulan mengandungi kira-kira 1.000 kkal. Untuk keperluan normal, setiap hari badan memerlukan sekitar 1500 kkal untuk wanita dan sekitar 2000 kkal untuk lelaki. Oleh itu, jika anda mengira makanan ringan Tahun Baru Cina di atas, berapakah jumlah kalori yang anda habiskan? Contohnya, jika anda telah memakan 1 keping kue keranjang goreng (220 kkal), 1 buah peach kering (195 kkal), 1 keping lapis legit (90), dan 1 onde-onde132), maka anda telah memasukkan sekitar 637 biji kcal. Itu tidak termasuk makanan berat lain yang anda makan dalam sehari. Sekiranya kalori yang anda dapatkan dari makanan lebih banyak daripada keperluan badan anda, ia akan memberi kesan pada kenaikan berat badan dan mengganggu diet anda. Untuk itu, dapatkan pengumpulan lemak di dalam badan anda dari makanan Tahun Baru Cina ini dengan cara berikut:

1. Minum banyak air dan elakkan minuman ringan dan minuman bergula. Dengan jumlah air yang anda minum dapat membuat anda merasa kenyang dengan mudah.
2. Sentiasa gunakan pinggan kecil. Pinggan kecil ini terbukti cukup berkesan dalam mengawal pengambilan makanan yang berlebihan.
3. Cubalah lebih baik mencicipi makanan yang terlalu manis dan tinggi kalori, seperti kek bakul. Lebih baik membanyakkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang dihidangkan.
4. Meraikan tahun baru pastinya lebih terasa dengan berkongsi dengan keluarga dan saudara-mara. Juga, kongsi makanan yang anda makan dengan keluarga anda. Berkongsi kalori tidak salah, sungguh.

Makanan Tahun Baru Cina selalu dinanti-nantikan setiap tahun. Bahkan ada beberapa makanan yang sengaja 'dikeluarkan' hanya pada Tahun Baru Cina. Walaupun begitu, itu tidak bermakna anda hanya boleh makan makanan yang disajikan, ya! Selaraskan kalori yang masuk ke dalam badan anda agar diet yang anda lakukan dapat dijaga.